Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite :D

Continuando a série de Brigadeiros Gourmet, hoje vem a versão de doce de leite. É apaixonante, para dizer o mínimo. :D

Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite :D

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de doce de leite (eu cozinhei o leite condensado)
1 colher de sopa de manteiga (não serve margarina!)
Doce de leite em tabletes esfarelados para decorar

Modo de fazer

1) Misture o leite condensado, o doce de leite e a manteiga e leve ao fogo brando em uma panela de fundo grosso.

2) Quando começar a soltar do fundo da panela desligue e reserve até estar completamente frio.

3) Esafarele o doce de leite e reserve.

4) Depois de esfriar, faça pequenas bolinhas e passe no doce ralado.

Prontinho! :D

Dica da Pri

Para fazer o doce de leite cozido é só colocar uma latinha de leite condensado com água na panela de pressão. Quando começar a apitar, conte 40 minutos. Tire da panela e deixe esfriar COMPLETAMENTE. Abra a lata somente depois que estiver frio, pois ela causa acidentes se for aberta quente. Ficadica :D